Сорт абрикоса «Кандак»
Один из древних сортов местного происхождения. Употребляется
и в свежем виде. В зависимости от разновидности плоды бывают мелкого и среднего
размеров и достигают в весе в среднем
12-15г. Плоды «Кандаки сурх» сушат без удаления косточек и в виде кайсы – после
удаления косточек. Много употребляется местным населением в свежем и сушеном
виде. Один из лучший коммерческий сорт.
При хорошем агротехническом уходе можно получит сушеные абрикосы отличного
качества, которые будет отвечать требованиям международных стандартов.
No.1 TOP SWISS OMEGA REPLICA WATCHES UK: omegatop.me
Buy Cheap Replica Watches UK: buy-watches.co.uk
В таблице приведен химический состав сушеного абрикоса – кайсы
|
Название сорта |
Способность засахаривания |
Влага в % |
В %, на сухой вес |
|
Сумма сахаров |
||
|
Яблоч ная кислота |
глюкоза |
фруктоза |
Саха роза |
||||
|
«Кандаки сурх» |
Засахарива ющийся |
8-12 |
2,23 |
7,13 |
4,14 |
62,73 |
74,00 |