Международная Ассоциация Производителей

и Экспортеров Сельхозпродукции Таджикистана

Курага (Кайса)

product-image
МАПЭСТ

Курага (Кайса) «Кандак-Экстра»

Несмотря на то что курага проходит процесс пищевой обработки и высушивания, она сохраняет полезные свойства и витамины. Среди наиболее стойких витамины А, В6, В5, В2, РР и С. В 100 г сушеных абрикосов содержится пятая часть дневной нормы калия, а также магний, кальций, фосфор и незаменимые аминокислоты.

Исфара-Сурх - 01.12.202268.00 TJS
04.07.2022 88.00 TJS
05.04.2021 21.00 TJS
29.03.2021 24.00 TJS
Канибадам-Хамирчу - 28.12.202264.00 TJS
01.12.2022 65.00 TJS
04.07.2022 87.00 TJS
05.04.2021 21.00 TJS
Гафуров-Фаровон - 28.12.202262.00 TJS
01.12.2022 64.00 TJS
04.07.2022 85.00 TJS
Ашт-Булок - 28.12.202266.00 TJS
28.12.2022 65.00 TJS
01.12.2022 70.00 TJS
04.07.2022 83.00 TJS

Сорт абрикоса «Кандак»

Один из древних сортов местного происхождения. Употребляется и в свежем виде. В зависимости от разновидности плоды бывают мелкого и среднего  размеров и достигают в весе в среднем 12-15г. Плоды «Кандак» сушат без удаления косточек и в виде кайсы – после удаления косточек. Много употребляется местным населением в свежем и сушеном виде.  Один из лучший коммерческий сорт. При хорошем агротехническом уходе можно получит сушеные абрикосы отличного качества, которые будет отвечать требованиям международных стандартов.

В таблице приведен химический состав сушеного абрикоса – кайсы

Название сорта

Способность засахаривания

Влага

в %

В %, на сухой вес


Сумма

сахаров

Яблоч

ная кислота

глюкоза

фруктоза

Саха

роза

«Кандак»

Засахарива

ющийся

8-12

2,23

7,13

4,14

62,73

74,00