Международная Ассоциация Производителей

и Экспортеров Сельхозпродукции Таджикистана

Курага (Кайса)

product-image
МАПЭСТ

Курага (Кайса) «Мирсанчали-1 сорт»

Несмотря на то что курага проходит процесс пищевой обработки и высушивания, она сохраняет полезные свойства и витамины. Среди наиболее стойких витамины А, В6, В5, В2, РР и С. В 100 г сушеных абрикосов содержится пятая часть дневной нормы калия, а также магний, кальций, фосфор и незаменимые аминокислоты.

Исфара-Сурх - 28.12.202244.00 TJS
01.12.2022 45.00 TJS
04.07.2022 63.00 TJS
05.04.2021 15.00 TJS
Канибадам-Хамирчу - 28.12.202243.00 TJS
01.12.2022 45.00 TJS
04.07.2022 62.00 TJS
05.04.2021 14.00 TJS
Гафуров-Фаровон - 28.12.202239.00 TJS
01.12.2022 42.00 TJS
04.07.2022 60.00 TJS
Ашт-Булок - 28.12.202245.00 TJS
01.12.2022 48.00 TJS
04.07.2022 58.00 TJS
17.02.2020 13.00 TJS

Сорт абрикоса «Мирсанджали»

Один из древних сухофруктовых  сортов местного происхождения. Употребляется и в свежем виде. В зависимости от сортотипа насчитывается несколько  разновидностей, которые отличаются  по размеру, форме, окраске плодов. Плоды средных размеров, массой 25-30г. Плоды «Мирсанджали» сушат без удаления косточек и в виде кайсы – после удаления косточек. Один из лучший коммерческий сорт. При хорошем агротехническом уходе можно получит сушеные абрикосы отличного качества, которые будут отвечать требованиям международных стандартов.

В таблице приведен химический состав сушеного абрикоса – кайсы

Название сорта

Способность засахаривания

Влага

в %

В %, на сухой вес


Сумма

сахаров

Яблоч

ная кислота

глюкоза

Фрук

тоза

Саха

роза

Мирсанджали

 Засахарива

ющийся

7-10

1,48

7,08

3,48

66,14

76,70