Международная Ассоциация Производителей

и Экспортеров Сельхозпродукции Таджикистана

Курага (Кайса)

product-image
МАПЭСТ

Курага (Кайса) «Хурмои-Высший»

Несмотря на то что курага проходит процесс пищевой обработки и высушивания, она сохраняет полезные свойства и витамины. Среди наиболее стойких витамины А, В6, В5, В2, РР и С. В 100 г сушеных абрикосов содержится пятая часть дневной нормы калия, а также магний, кальций, фосфор и незаменимые аминокислоты.

Исфара-Сурх - 28.12.202251.00 TJS
01.12.2022 52.00 TJS
04.07.2022 70.00 TJS
05.04.2021 20.00 TJS
Канибадам-Хамирчу - 28.12.202250.00 TJS
01.12.2022 50.00 TJS
04.07.2022 69.00 TJS
05.04.2021 20.00 TJS
Ашт-Булок - 28.12.202252.00 TJS
01.12.2022 55.00 TJS
04.07.2022 66.00 TJS
17.02.2020 15.00 TJS

Сорт абрикоса «Хурмои»  и «Шишахурмои»

Один из древних сортов местного происхождения. Употребляется и в свежем виде. В зависимости от разновидности плоды бывают среднего и крупного размеров и достигают в весе в среднем 25-35г. Плоды «Хурмои» сушат без удаления косточек и в виде кайсы – после удаления косточек. Один из лучший коммерческий сорт. При хорошем агротехническом уходе можно получит сушеные абрикосы отличного качества, которые будет отвечать требованиям международных стандартов.

В таблице приведены химический состав сушеного абрикоса - кайсы

Название сорта

Способность засахаривания

Влага

в %

В %, на сухой вес


Сумма

сахаров

Яблоч

ная кислота

глюкоза

фруктоза

Саха

роза

Хурмои

Не засахарива

ющийся

13-15

1,16

20,67

2,01

38,17

60,85