В июне 2019 года в партнёрстве с Программой GIZ «Содействие инклюзивному росту экономики села для благосостояния населения» (TRIGGER-2) МАПЭСТ приступила к реализации проекта «Увеличение доходов ММСП, мелких фермеров и экспортеров Согдийской области».
В рамках данной инициативы выбраны 2 целевые зоны: Аштский район и Бободжон Гафурове/Канибадам, бенефициарами проекта являются сельские советники Фермерских производственных групп (ФПГ) указанных районов.
В рамках данной инициативы запланирован ряд мероприятий, призванных расширить возможности для бизнеса мелких фермеров, сельских консультантов, групп фермеров-производителей, перерабатывающих компаний Согдийской области.
Согласно Рабочему плану, с 1 по 3 июля для фермеров – производителей сырья из фруктов Аштского района был проведён ТОТ «Улучшение качества сушеных абрикосов путем применения современных технологий сушки».
Программа тренинга охватывала такие важные вопросы, как:
· Влияние факторов на качество производимой продукции.
· Система контроля безопасности для садоводов, Global G.A.P.
· Внедрение системы органического производства (органические сады, сертификация).
· Ознакомление со стандартом DDP-15, виды дефектов. Требования перерабатывающих предприятий к сырью.
· Ознакомление с технологическими процессами переработки сушеных абрикосов без косточек.
· Хранение сырья и готовой продукции.
Местными партнёрами МАПЭСТ являются ОО «Женщины и общество» (г. Худжанд), АДХ «Зардолупарварони Ашт», ОО «Трансграничное экономическое сотрудничество» (дж. Хистеварз Б. Гафуровского района).
Аналогичный тренинг был проведён с 4 по 6 июля в другой целевой зоне, куда были приглашены садоводы из Б. Гафуровского района и города Канибадам.
Всего в двух ТОТ приняли участие более 50 фермеров, 9 из них женщины.
В тренерскую команду входили такие тренеры, как Ахмедов Абдумухтор, Сохибов Абдуджаббор и Шукуров Ёдгор, имеющие большой опыт работы в консалтинговых организациях.
***
За дополнительной информацией, пожалуйста, обращайтесь к: г-ну Толибу Абдулахатову, менеджеру по развитию МАПЭСТ, эл. почта: аbdulakhatov.t@mail.ru; a также г-ну Абдумубину Файзиеву, исполнительному директору МАПЭСТ по адресу: foodexport.tj@gmail.com
***
МАПЭСТ основана в 2011 году и объединяет 16 производственных предприятий города Исфары, сотрудничает со всеми участниками цепочки добавленной стоимости: фермер-переработчик-экспортёр в целях повышения качества продукции и усиления экспортного потенциала производителей сельхозпродукции Таджикистана: www.foodexport.tj