Сорт абрикоса «Мирсанджали»
Один из древних сухофруктовых сортов местного происхождения. Употребляется
и в свежем виде. В зависимости от сортотипа насчитывается несколько разновидностей, которые отличаются по размеру, форме, окраске плодов. Плоды средных
размеров, массой 25-30г. Плоды «Мирсанджали» сушат без удаления косточек и в
виде кайсы – после удаления косточек. Один из лучший коммерческий сорт. При
хорошем агротехническом уходе можно получит сушеные абрикосы отличного качества,
которые будут отвечать требованиям международных стандартов.
Best Replica watches UK Store Trusted Dealers: replicauk.me
The best website to buy high imitation watches: foreverwatches.co.uk
В таблице приведен химический состав сушеного абрикоса – кайсы
|
Название сорта |
Способность засахаривания |
Влага в % |
В %, на сухой вес |
|
Сумма сахаров |
||
|
Яблоч ная кислота |
глюкоза |
Фрук тоза |
Саха роза |
||||
|
Мирсанджали |
Засахарива ющийся |
7-10 |
1,48 |
7,08 |
3,48 |
66,14 |
76,70 |