C 12 по 17 июня МАПЭСТ, по проекту ПРООН
«Улучшение благосостояния сельского населения в 9 районах республики
Таджикистан», при поддержке и финансировании Правительства Российской Федерации
в двух районах Хатлонской области: Восеъ и Темурмалике проводили семинар,
на тему «Способы сушки абрикосов».
Цель семинара – обучение местных фермеров
технологическим способам сбора и сушки свежих абрикосов. В семинаре присутствовали
более 70 участников, из числа местных фермеров. Они проявили огромный интерес,
ознакомились со способами сушки свежих абрикосов, с технологическим процессом серной
обработкой и без.
Со стороны тренеров МАПЭСТ были даны ряд полезных рекомендаций, по выращиванию культурных сортов пригодных для сушки, организационные работы по проведению сушки и внедрению стандарта GLOBAL G.A.P.
